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En este curso aprenderás cómo desarrollar un plan de homologación de proveedores para la industria alimentaria. Exploraremos los pasos clave para establecer criterios de selección, realizar evaluaciones y auditorías, y establecer un proceso de seguimiento continuo. También analizaremos los requisitos legales y los estándares de calidad que deben ser considerados en el plan de homologación. Al finalizar el curso, estarás capacitado para diseñar y poner en práctica un plan de homologación de proveedores efectivo y cumplir con los estándares de calidad y seguridad en la industria alimentaria.